Old Ottoman Cafe & Restaurant: Menikmati Jamuan Sultan di Jantung Sejarah Istanbul
Setelah lelah menyusuri kemegahan Hagia Sophia atau terpukau oleh keindahan Blue Mosque, tidak ada cara yang lebih sempurna untuk menutup hari selain dengan perjamuan otentik. Terletak hanya sepelemparan batu dari situs-situs bersejarah di kawasan Sultanahmet, Old Ottoman Cafe & Restaurant hadir sebagai tempat pelarian kuliner yang membawa Anda kembali ke era kejayaan Kesultanan Utsmaniyah.
Suasana Nostalgia yang Kental
Begitu melangkah masuk, Anda akan langsung disambut oleh atmosfer yang hangat dan klasik. Interiornya dihiasi dengan dekorasi kayu tradisional, lampu gantung khas Turki yang berwarna-warni, serta foto-foto lama yang menggambarkan wajah Istanbul di masa lalu. Berbeda dengan restoran modern yang minimalis, Old Ottoman mempertahankan karakter “rumah” yang nyaman, menjadikannya tempat favorit bagi para pelancong yang mencari keaslian di tengah hiruk-pikuk pusat turis.
Mahakarya Kuliner: Clay Pot Kebab yang Fenomenal
Old Ottoman sangat dikenal karena penyajian hidangannya yang dramatis dan penuh rasa. Salah satu menu andalan yang wajib dipesan adalah Testi Kebab atau Clay Pot Kebab. Hidangan ini terdiri dari daging domba atau sapi yang dimasak perlahan di dalam kendi tanah liat yang disegel rapat.
Saat disajikan, pelayan akan melakukan atraksi kecil dengan memecahkan kendi tersebut langsung di hadapan Anda. Uap panas yang membawa aroma rempah, bawang, dan tomat segar akan langsung menyeruak, menjanjikan rasa yang meresap sempurna hingga ke serat daging terdalam.
Menu Pilihan Lainnya
Selain kebab kendi, restoran ini juga menawarkan berbagai variasi hidangan Mediterania dan Anatolia lainnya:
-
- Meze Platter: Pilihan hidangan pembuka seperti hummus, muhammara, dan terong bakar yang segar untuk memulai makan besar.
-
- Ottoman Style Lamb Shank: Daging domba bagian kaki yang dimasak hingga sangat empuk sehingga terlepas dari tulangnya hanya dengan sentuhan garpu.
-
- Vegetarian Delights: Bagi yang tidak mengonsumsi daging, mereka menyediakan pilihan sayuran panggang dan casserole jamur yang tak kalah lezat.
Pelayanan yang Seperti Keluarga
Salah satu alasan mengapa Old Ottoman selalu mendapatkan ulasan tinggi di platform internasional adalah keramahannya. Di sini, Anda bukan sekadar pelanggan, melainkan tamu terhormat. Para staf sangat mahir merekomendasikan menu yang sesuai dengan selera Anda, bahkan seringkali memberikan saran tentang cara terbaik menikmati kopi Turki yang pekat sebagai penutup makan malam.
Kesimpulan
Old Ottoman Cafe & Restaurant adalah jembatan antara masa lalu dan masa kini. Di sini, Anda tidak hanya menikmati mitch meats makanan, tetapi juga merayakan warisan budaya Turki dalam setiap suapan. Lokasinya yang strategis di kawasan Fatih menjadikannya tempat persinggahan yang ideal sebelum Anda melanjutkan petualangan malam di Istanbul.
Apakah Anda ingin saya membantu membuatkan draf panduan singkat mengenai etiket makan dan cara memberikan tip di restoran-restoran Istanbul?